החוויה הסומטית (Somatic Experiencing – SE): הדרך לשחרור טראומה מהגוף
החוויה הסומטית (Somatic Experiencing – SE) אם אתם חווים קשיי שינה, חרדה כרונית, תחושת "תקיעות" או תגובתיות יתר שאינה קשורה לאירועים הנוכחיים – ייתכן שהגוף שלכם מחזיק במתח לא פתור מאירועי עבר.החוויה הסומטית (SE) היא שיטת טיפול טבעית, עדינה ויעילה, המאפשרת למערכת העצבים להשלים את תגובת ההישרדות שלא הושלמה בעת אירוע טראומטי, ובכך משחררת את […]
קרב יומיומי – מסע בנפש ובגוף של הפרעות האכילה
קרב יומיומי – מסע בנפש ובגוף של הפרעות אכילה התפיסה הרווחת לגבי הפרעות אכילה רואה בהן "דיאטה קיצונית" או "תחביב". אולם, הפרעות אכילה הן הרבה יותר מכך. מדובר במחלות נפש מורכבות, שאין לאדם שליטה עליהן, הפוגעות באופן דרמטי בבריאות הפיזית והנפשית. הן אינן נובעות מחולשת אופי, אלא משילוב של גורמים ביולוגיים, פסיכולוגיים וחברתיים, והבנתן היא […]
אינדקס גליקמי
אינדקס גליקמי (GI – Glycemic index) הוא מדד המדרג מזונות המכילים פחמימות על פי אופן השפעתם על רמת הסוכר בדם (טבלת אינדקס גליקמי מצורפת בתחתית הדף). באינדקס הגליקמי השתמשו במשך שנים על מנת לבנות תפריט לחולי סוכרת מתוך הבנה שמזונות שונים מתנהגים שונה, נספגים בדם הקצב שונה ומעלים את רמות הסוכר בדם באופן שונה. ככל […]
תבשיל ירקות, קטניות וטופו
מרכיבים ¾ כוס אפונת גינה מבושלת ¾ כוס חומוס מבושל ¼ כרוב פרוס לרצועות דקות בצל סגול פרוס לרצועות 1 גזר חתוך לחצי לאורכו ואז פרוס (מתקבלות פרוסות בצורת חצאי עיגול) 2 שיני שום כתושות ½ זר עלי כוסברה 1 קוביית טופו 1 כף שמן זית 2 כפות רסק עגבניות אורגני 1 כף אבקת קארי […]
קציצות כרובית (ללא גלוטן)
אני מאד אוהבת כרובית, אני עושה איתה הכל! סלטים, תבשילים, מוקפצים, אנטיפסטי, פשטידות וכן, גם קציצות. אבל הפעם רציתי להכין קציצות עם ערך תזונתי גבוה יותר, ולכן בחרתי בקמח חומוס. החומוס מכיל חלבון, סידן, ברזל, אבץ חומצה פולית ועוד וכל אלה הופכים את הקציצה עם הבצל, השום, הפטרוזליה, עם קצת טחינה גולמית וכמובן כרובית למזון […]
הַמַּתָּנָה של חוסר הוודאות
השבוע נפתחה סדנה חדשה של ״התחברות-תזונת הניקוי האדומה״. וואו כמה שאני אוהבת את הסדנה הזו. התהליכים שהאנשים עוברים מרגשים אותי עד הקצוות, בכל פעם מחדש. כבר הייתה הרשמה יפה ועוד כמה מתעניינים שהתקשו להחליט ואז יומיים לפני שהסדנה הייתה אמורה להתחיל היו המון ביטולים. זוג אחד החליט שהם טסים ליוון ועוד 3 חברות שחיכו לעשות […]