במשך שנים רבות הרפואה חילקה את הבריאות שלנו לשני מסלולים נפרדים:
אם כואב הגוף או מערכת העיכול – הולכים לרופא או לתזונאית;
אם מתמודדים עם חרדה, דכדוך, פוסט-טראומה או סטרס כרוני – פונים לפסיכותרפיסטית פסיכולוגית או לפסיכיאטרית.

אלא שההפרדה הזו בין "צוואר ומעלה" לבין "צוואר ומטה" מתבררת בשנים האחרונות כאחת הטעויות הגדולות של הרפואה הקונבנציונלית. המוח שלנו אינו פועל בחלל ריק – הוא רקמה ביולוגית שניזונה ישירות מחומרי הגלם שאנו מכניסים לגוף, מאיזון הסוכר, הפחתת דלקתיות, תמיכה במיקרוביום ומהבריאות של מערכת העיכול שלנו באופן הוליסטי.

כאן בדיוק נכנסת לתמונה הפסיכותרפיה התזונתית (Nutritional Psychotherapy / Nutritional Psychiatry) – גישה אינטגרטיבית מבוססת מחקר, שמכירה בכך שהנפש והגוף מנהלים שיחה מתמדת.

מה זה בכלל פסיכותרפיה תזונתית?
פסיכותרפיה תזונתית משלבת בין שני עולמות משלימים:

1. המימד הרגשי ומערכת העצבים: עיבוד חוויות חיים, עבודה עם טראומה, הקשבה לגוף (פוקוסינג), זיהוי דפוסי אכילה רגשית וויסות תגובות סטרס.
2. המימד הביולוגי והתזונתי: שימוש בתזונה קלינית, צמחי מרפא ואיזון מערכת העיכול (המיקרוביום) כדי לתת למוח את חומרי הגלם הנחוצים לייצור נוירוטרנסמיטרים (כמו סרוטונין ודופמין) ולהפחתת דלקתיות.

הרעיון המוביל פשוט: אי אפשר לבקש מאדם לווסת את רגשותיו רק דרך שיחה, אם המוח שלו סובל מחסר תזונתי, מדלקתיות שקטה או מרכבת הרים של סוכר בדם. התזונה אינה באה להחליף את הטיפול הרגשי או התרופתי כשצריך – אלא מהווה תשתית ביולוגית הכרחית שמאפשרת לטיפול הנפשי באמת להצליח.

מי התחיל עם זה וכמה זמן התחום נחקר?
הקשר האינטואיטיבי בין תזונה למצב רוח מוכר עוד מימי קדם, אך המעבר לדיסציפלינה מדעית קלינית ומבוקרת התרחש במהלך שני העשורים האחרונים.

החלוצה העולמית: פרופ' פליס ג'אקה (Prof. Felice Jacka) מאוניברסיטת דיקין באוסטרליה, מייסדת המרכז לחקר המזון ומצב הרוח (Food & Mood Centre). ב-2013 הקימה ג'אקה את האיגוד הבינלאומי לפסיכיאטריה תזונתית (ISNPR).

מחקר הפריצה (מחקר SMILES, פורסם ב-2017): הניסוי הקליני האקראי הראשון שהוכיח כי התערבות תזונתית ממוקדת (מעבר לתזונה ים-תיכונית מותאמת) הביאה להפוגה משמעותית בדיכאון קליני אצל כשליש מהמשתתפים – תוצאות שהשתוו ליעילות של טיפולים תרופתיים ופסיכותרפיים מקובלים.

מובילי דעה במוסדות המובילים: ד"ר אומה נאידו (Dr. Uma Naidoo), פסיכיאטרית ותזונאית מבית הספר לרפואה בהרווארד, וד"ר ג'ורג'יה אייד (Dr. Georgia Ede), שחקרו כיצד מטבוליזם, אינסולין וציר מעי-מוח משפיעים ישירות על מצבי חרדה, דיכאון ו-ADHD.

כיום, התחום מגובה במאות מחקרים קליניים ומטא-אנליזות שפורסמו בכתבי העת המובילים בעולם (כמו The Lancet Psychiatry ו-World Psychiatry).

איפה עושים בזה שימוש בעולם ברמה הטיפולית?

פסיכותרפיה ופסיכיאטריה תזונתית אינן נחלת המעבדות בלבד – הן כבר חלק מפרקטיקה קלינית עולמית:

בתי חולים אוניברסיטאיים בארה"ב: מחלקות בריאות הנפש ב-Harvard Medical School ומרכזים רפואיים מובילים מפעילים מרפאות לפסיכיאטריה תזונתית כחלק בלתי נפרד מתוכנית הטיפול במטופלים.

הנחיות קליניות רשמיות: איגוד הפסיכיאטרים של אוסטרליה וניו זילנד (RANZCP) הכניס הנחיות לתזונה ואורח חיים כקו ראשון  בטיפול בהפרעות מצב רוח, עוד לפני או במקביל להתערבות תרופתית.

אירופה ובריטניה: מרכזים אינטגרטיביים משלבים שיקום של המיקרוביום (חיידקי המעי), תזונה אנטי-דלקתית והרגעה של עצב הוואגוס כחלק מטיפול בטראומה מורכבת, חרדות ועייפות כרונית.

מה העתיד הצפוי לתחום?
בריאות הנפש נעה לכיוון של רפואה אישית ואינטגרטיבית (Personalized Integrative Mental Health):

1. פסיכוביוטיקה (Psychobiotics): שימוש ממוקד בזני פרוביוטיקה ותזונה מותאמת אישית לייצור נוירוטרנסמיטרים מרגיעים (כמו GABA וסרוטונין) ישירות במעי.
2. טיפול בדלקת מוחית שקטה (Neuroinflammation): הבנה עמוקה של האופן שבו מזון מעובד מייצר דלקתיות שמתבטאת כערפל מוחי, דכדוך וקושי בריכוז.
3. התכנסות הקליניקות: ההבנה שאי אפשר לטפל בנפש בלי להזין את הגוף, ואי אפשר לרפא את מערכת העיכול בלי לווסת את מערכת העצבים.

איך זה עובד בקליניקה אצלנו?
במרכז לפסיכותרפיה תזונתית אנחנו מחברים את עשרות שנות הניסיון שלי בנטורופתיה, טיפול גוף נפש ובפסיכותרפיה.

הטיפול פועל בו-זמנית בשני צירים:
מלמעלה למטה (Mind to Body): ויסות מערכת העצבים, שחרור דפוסים רגשיים וטראומה הצרובים בגוף, ולמידת הקשבה חומלת לצרכים העמוקים שלנו.
מלמטה למעלה (Body to Mind): התאמת תזונה ייעודית ומרגיעה שמספקת למוח את אבני הבניין שהוא זקוק להן, משקמת את המעי ומחזירה לגוף את הקרקע הבטוחה והיציבה.

במרכז לפסיכותרפיה תזונתית תמצאו תוכנית ממוקדת ומשלימה, מבוססת מחקרית שעושה שימוש בתזונה ככלי לשיפור המצב הרגשי. מחקרים מוכיחים כי שינוי תזונתי מסייע בהפחתת תסמיני דיכאון חרדה, פוסט טראומה ועוד. התוכנית מהווה תוספת לטיפול פסיכותרפי ו/או תרופתי.

מבנה התכנית
8 מפגשים שבועיים במשך חודשיים, להכרות עם רכיבי תזונה שנמצאו חיוניים לבריאות מערכת העצבים ותפקוד המוח. תמיכה וליווי בשינויים תזונתיים הדרגתיים ומותאמים אישית, בהתאם לרמת התפקוד, הסביבה התומכת, מחלות רקע ועוד.

א.נשים שמטופלים בטיפול פסיכותרפי במסגרת המרכז, מקבלים את תכנית הפסיכותרפיה התזונתית כחלק מהטיפול.

למי התכנית מתאימה?

– א.נשים הנמצאים בטיפול רגשי ו/או תרופתי אצל מטפלים אחרים ומבקשים טיפול תזונתי משלים קצר מועד שיתמוך בתהליך הטיפולי שלהם.

– בני משפחה וחברים של אנשים הסובלים מדיכאון, חרדה, פוסט טראומה וכו׳ ומאד רוצים לעזור להם אבל לא יודעים איך. אפשר ללמוד איך לעזור בבישול מזון שמסייע לבריאות המוח, מערכת העצבים וחיידקי המעיים ובכך לסייע לשפר את הסימפטומים.

– למי שרוצה ללמוד לטפח ולתחזק את המוח, מערכת העצבים וחיידקי המעיים כדי להפחית את הסיכון להתפתחות, דיכאון חרדה ופוסט טראומה.

הילה אפללו
פסיכותרפיסטית גוף-נפש ונטורופתית
המרכז לפסיכותרפיה תזונתית – שריגים לי-און | אשקלון | אונליין

לבדיקת התאמה ופרטים נוספים צרו קשר